Nomination internazionale per
EbioScart Go Fico, progetto sulla valorizzazione degli scarti di
ficodindia che ha avuto come capofila il Parco Scientifico e
Tecnologico della Sicilia. E' stato infatti tra i finalisti ad
Estoril, in Portogallo, nella cerimonia 'Eip AgriInnovation
Awards'. A rappresentare la Sicilia sono stati l'innovation
broker Carmelo Danzì con un video-contributo sintesi del
progetto e il partner Giacomo Abruzzo, che ha ritirato la
certificazione per la nomination del progetto.
EbiEbioScart è volto alla valorizzazione e al riutilizzo dei
sottoprodotti e degli scarti delle produzioni siciliane di
Opuntia Ficus-indica, il nome scientifico del ficodindia, anche
con l'utilizzo di fonti di energie rinnovabili per una
bioeconomia.
Le attività rientrano nella strategia dell'economia circolare
di sostenibilità, con una misura del Psr-Sicilia 2014-2020 e si
inseriscono nella filiera ficondindicola dei tre poli siciliani:
Etna, Roccapalumba, Santa Margherita di Belice. Il progetto
nasce dalla sfida che si sono intestati un gruppo di
imprenditori agricoli che hanno intuito che i diversi prodotti
che si possono ricavare dalla pianta di ficodindia possono
conquistare sul mercato margini di guadagno veramente
interessanti con trend crescenti sia nei quantitativi che nei
guadagni.
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